Korong formába préselt, enyhén fermentált sheng pu’er tea a dél-kínai Yunnan tartományból, 2020 tavaszi szüretből.
Huazhu Liangzi (滑竹梁子), avagy „csúszó bambusz” a dél-kínai Menghai (勐海县) hegyvidékének egyik részét jelöli. A 2000 m tengerszint fölötti magasság táján elhelyezkedő teafák vad bambuszerdőben nőnek, sokszínű biodiverzitással. A ködös, párás klíma, és a félig vadon kultivált fák fantasztikus tea alapanyagot adnak.
A tea energiában gazdag, felemelő élmény. Íze erősen virágos, vad orchideákra emlékeztet, mézes édességgel és hosszan tartó utóízzel, enyhe keserűséggel – utóbbi a friss pu’er teák velejárója.
Szertartásos elkészítés:
- 100-150 ml űrtartalmú gaiwan vagy kancsó
- 95°C szűrt víz / forrásvíz / ásványvíz
- 5-6 g tea
- 10-12 rövid áztatás egy teázás során
